Partons à la découverte de Cantabrie, de son nom espagnol Cantabria. Il s'agit d'une communauté autonome située dans le nord de l'
Espagne et bordée par la mer Cantabrique. Le saviez-vous ? Elle est constituée de huit comarques aux caractéristiques géographiques et culturelles variées. De plus, cette destination côtière offre une grande variété d'activités, de monuments et de spécialités culinaires à découvrir. La Cantabrie est donc une destination touristique de choix pour ceux qui souhaitent combiner visite du patrimoine culturel et naturel et dégustation de plats aux saveurs exceptionnelles !
Tout d'abord, que diriez-vous de découvrir les trésors cachés de cette belle communauté ? En effet, la Cantabrie regorge de
monuments historiques et culturels. L'un des sites les plus célèbres demeure les grottes d'Altamira, une merveille de l'art rupestre datant de la préhistoire. Lors de votre séjour, découvrez également :
- • Le monastère de Santo Toribio de Liébana, qui abrite la relique du "Lignum Crucis", l'un des plus importants vestiges de la chrétienté.
- • La tour de la cathédrale de Santander, qui offre une vue panoramique sur la ville.
- • En vous dirigeant vers la côte, vous trouverez LE monument à absolument visiter : le Palais de la Magdalena, une résidence royale !
Enfin, pour encore plus de découvertes, nous vous recommandons les sites suivants :
- • Les vestiges romains du village de Julióbriga
- • Le château de Argüeso
- • Les églises romanes de la communauté
La Cantabrie est donc la destination parfaite pour ceux qui aiment l'histoire, l'architecture et
la culture !
Si vous êtes un amateur
d'activités en plein air, vous serez ravi de séjourner en Cantabrie. En effet, cette communauté regorge de loisirs pour tous les goûts et tous les niveaux de pratique ! Tout d'abord, rendez-vous dans les montagnes des Pics d'Europe où vous trouverez une grande variété de sentiers de randonnée et d'escalade, avec des vues spectaculaires sur la nature environnante. De plus, les rivières de Cantabrie, telles que l'Ebro, l'Asón et la Nansa, sont populaires pour la pêche et le canoë-kayak, offrant des expériences uniques et rafraîchissantes. Dans le même thème, nous vous invitons à découvrir les sublimes plages du littoral, comme la plage de Comillas ou la plage de Suances, qui sont très convoitées pour la baignade, le surf et la voile. Enfin, si vous êtes un passionné de VTT, partez à l'aventure et admirez les paysages naturels en parcourant les nombreux sentiers de Cantabrie !
Après toutes ces activités, que diriez-vous d'une petite pause gourmande? Suivez-nous, nous vous avons concocté un guide du meilleur de la
gastronomie de Cantabrie ! Tout d'abord, en plat principal, goûtez au cocido montañés, un ragoût de viande et de légumes servi avec du boudin et des haricots blancs, ou aux anchois de Santoña, une spécialité locale. Pour une petite douceur, optez pour les fromages de la région, avec des variétés telles que le queso de nata, le queso picón et le queso de cabrales. Dans un grand nombre de restaurants de Cantabrie, vous trouverez à la carte les savoureux
vins régionaux, notamment ceux de la vallée de Liébana, renommés pour leur qualité et leur saveur unique. Enfin, en dessert, ne passez pas à côté du sobao pasiego, un gâteau à base de beurre, de farine et de sucre, souvent accompagné d'un verre de lait ou de café.
Alors, la Cantabrie, ça vous dit ?