Caché entre les villes de Toulouse, Clermont-Ferrand et Montpellier, l'
Aveyron est au cœur de la région
Midi-Pyrénées et regorge de secrets inconnus et de richesses culturelles que nous vous proposons d'explorer durant votre prochain séjour. En effet, si le département de l'Aveyron ne vous est pas encore familier, il faut impérativement remédier à cette carence ! Heureusement, cet article est là pour vous ouvrir les yeux sur ce magnifique coin de
France. Entre les paysages sauvages, les petits villages de caractère, la gastronomie et les activités de pleine nature, ce lieu ne manquera pas de vous séduire par son charisme et sa simplicité.
Les vacances en Aveyron sont un retour aux sources dans ce que l'univers porte de plus ancien : la nature. Un voyage pour se ressourcer, aérer son corps autant que son esprit. Cependant, bien que le corps et l'esprit soient en capacité de prendre du plaisir dans n'importe quel espace vert, tel n'est pas toujours le cas pour les yeux souvent plus capricieux. Afin de contenter chacun de vos sens, l'Aveyron vous émerveillera par ses paysages, à commencer par l'
Aubrac, un parc naturel régional sur un plateau au Nord où pratiquer des activités d'extérieur telles que la randonnée, le vélo, l'équitation ou même le ski pour les vacanciers d'hiver. Parmi les incontournables, les gorges de la Dourbie, à proximité de
Millau. Ce lieu de baignade est un paradis terrestre où des petites plaines installées paisiblement au bord de la rivière se marient très bien aux quelques édifices pittoresques comme le moulin de Corp… Veillez à ne surtout pas manquer les monts et lacs du Lévézou idéalement situés à proximité des villes de
Canet de Salars et Pont de Salars. Cet espace naturel préservé mêlant le bleu des cinq lacs artificiels et le vert des champs à perte de vue, vous assurera baignades, pêches, activités nautiques, balades en forêt, cueillette ou encore VTT pour satisfaire les envies de chacun.
Un retour aux sources n'est pas nécessairement synonyme d'absence de civilisation. Le retour à la pierre d'un village ancien ayant préservé son clocher, sa boulangerie artisanale et ses traditions participent d'autant plus à l'expérience ! Pour ne citer que quelques exemples, le village médiéval de Najac, dominant une arête rocheuse tout en longueur et laissant vue sur l'imposant château fort, classé monument historique, est une citée verte entourée de forêts vous laissant la possibilité d'admirer d' innombrables maisons anciennes du XIV ème siècle encore intactes. Ne manquez pas d'entrevoir des fontaines, des chapelles et des places pour se perdre au milieu des ruelles pavées sans risquer de s'y engouffrer. Les remparts du village Sainte-Eulalie-de-Cernon vous intrigueront sans doute, car cette terre connue pour être la commanderie la mieux conservée de France était autrefois le lieu de vie en communauté des moines soldats aussi appelés les Chevaliers du Christ. Passionnés d'histoire ou curieux d'apprendre, ce village est le lieu idéal pour s'initier au monde des templiers.
Enfin, si les villages manquent de dynamisme et d'attractions, pas d'inquiétude, les grandes villes de Rodez ou de Millau sauront vous combler en musées, restaurants, bars et autres activités citadines. Laissez-vous tenter par quelques plats traditionnels de la gastronomie Aveyronnaise comme l'aligot , une purée de pommes de terre à la tomme fraîche ou encore par les farçous, de petites galettes farcis aux blettes à retrouver sur les marchés. Mais bien que manger et dormir soient les deux activités préférées des Français, ne soyez pas réticents à la découverte de quelques musées du coin. Il y a par exemple le célèbre musée Soulages, un lieu d'art et d'architecture, mélange de tradition et de modernité. Il y a également les sites préhistoriques, antiques et médiévaux de la ville de Millau ainsi que des grottes aux menhirs et les céramiques et poteries du site archéologique de Gaufesenque. Vous verrez, ce voyage dans le temps saura remplir vos mémoires de pleins de beaux souvenirs !
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